Grissinis

250 g Mehl
130 ml Milch
20 g Frischhefe
Salz
Olivenöl
Rosmarin

Hefe im lauwarmer Milch auflösen. Salz (1 TL) dazu und das Mehl. Alles zu einem glatten Teig verrühren und den klein geschnittenen Rosmarin daruntermischen und eine Stunde gehen lassen.

In kleine Stücke teilen und zu Grissinis rollen.

Im Backofen bei 200 Grad 10 - 15 Minuten backen.

Dann mit Olivenöl bestreichen.