Käsecarpaccio
Leerdamer,
ganz dünne Scheiben (am besten beim Einkaufen gleich ohne Rinde aufschneiden
lassen, mit Folie dazwischen)
Kräutersalz
rote
Pfefferkörner (aus den Beeren)
Sonnenblumenkerne
Erdnussöl
Frühlingszwiebeln
in feinen Scheiben
evtl.
Pesto
Alles
mit Frischhaltefolie (kein Alu) abdecken, damit es gut durchzieht und nicht
austrocknet.