Weißer Bohnensalat mit Tomaten

1 Dose weiße Bohnen
4 - 5 Tomaten
2 - 3 Frühlingszwiebeln
grob gehackte Petersilie

Dressing
Granatapfel-Balsamico
Orangen-Olivenöl
Zucker
Salz, Pfeffer

Die Bohnen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Tomaten in Stücke und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mischen.

Für das Dressing Granatapfel-Balsamico und Orangen-Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren und über den Salat geben. Petersilie darauf geben.