Gefüllte Hähnchenbrust

für 4 Portionen

4 Hähnchenbrustfilets
150 g Mozzarella
40 g. gehackte Oliven
Pfeffer
8 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck

Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden. Mozzarella fein würfeln und mit den Oliven mischen. Mischung in die Brüste geben und Brüste pfeffern.

Jede Brust mit 2 Scheiben geräuchertem durchgewachsenen Speck umwickeln. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze von jeder Seite 7 Minuten garen.

Quelle: essen & trinken