Paprikakartoffeln

6 Pellkartoffeln
3 Paprikaschoten
Olivenöl
Paprikapulver mild und scharf
Brühe
Creme fraiche
Würstchen

Die gekochten Kartoffeln und die Paprikaschoten klein schneiden. In Olivenöl erst die Paprika andünsten und dann die Pellkartoffeln dazugeben.

Mit Paprikapulver würzen und mit Brühe aufgießen. Evt. noch Salz und Pfeffer. Creme fraiche einrühren.

Nach Wunsch Würstchen dazugeben.