Senfsauce mit Curry

50 g Butter in einer Kasserolle zerlassen. 2 EL Delikatesssenf, 3 EL Créme double (Créme fraiche) und 1 gestrichenen EL Currypulver einrühren. 1 EL gehackte Kräuter hinzufügen und mit Salz abschmecken.

Passt zu Fisch, Fleisch, Geflügel.

Quelle: Sophies Gourmet-Haschees, Sophie Dudemaine